LEZTROY : Ouverture d’une cuisine centrale

La société Leztroy, spécialisée dans la restauration collective biologique et installée à la Roche sur Foron, vient de franchir une nouvelle étape dans son développement ce mercredi 1er septembre 2010. Après seulement 2 ans d’existence et quelques 35 salariés embauchés, elle inaugure son « Atelier Rochois », bâtiment destiné à préparer des repas pour les cantines locales, en utilisant majoritairement des produits locaux et biologiques.

Le bâtiment, qui aura nécessité 6 mois de travaux, est un modèle du genre en matière d’écologie : panneaux solaires thermiques, toiture végétale, isolation à base de laine de bois, récupérateur d’eau de pluie, recyclage des déchets et compostage.

Nous tenons à féliciter Michel, Serge et Jean-Rémy, les trois co-gérants, pour cette belle réussite et pour leur engagement !

Pour en savoir plus : www.leztroy-restauration.com